Всемирная Грузинская Ассоциация

Dana, не , тесто песочное . Но начинка туда абсолютно любая подойдет. Испортить практически нереально Единственное что , для начинки стОит брать что-то нежирное .....Ну , например , не свинину......(мы как-то попробовали так сделать) , ибо получается тоже вкусно , но ОЧЕНЬ жирно , учитывая , что само тесто жирное и ещё заливка.

Насчет плагиата .....если взят рецепт , это одно . Мы ж вообщем-то все их перенимаем откуда-то. Но там фотка представлена , как своя

Я где-то слышала такое название как "киш-лорен" . Безумно вкусная штука , судя по рецепту , но там тесто , да , слоеное.

Quote (Natalinka)

хорошая идея с начинкой

Обычно я покупаю слоеное тесто, делаю такую начинку и в духовку.
Вкуснятина! А вот в песочном тесте, на мой вкус, еще лучше будет. Ням-ням

А еще есть из слоеного дрожжевого теста легкий сладкий рулет. Грецкие орехи ( а вообще любые на вкус. Я также делала с миндалем) в мясорубке измельчить, добавить граммулечку сливочного масла, граммулечку меда и сахар.
Всю эту массу на тесто и скрутить рулетик. Получается быстро и вкусно.
Я такими рулетами (второй с маком) баловала на новогодние праздники своих родных с утра.

Dana, :D Это был эдакий стихийный порыв . Даж не помню с чего эта идея вдруг возникла , но как-то дико захотелось именно утку , ну мы и ломанулись в магазин за ней .

И то , что она готовилась с ягодами было тоже случайностью , ибо что было под рукой , то в неё и набили

Dana, Ну , конечно , если гусь или утка свежеубиенный да собственного или фермерского вскармливания , то конечно они иные .
Но покупные утки , сколько раз их делала , ни капли не сухие . Я беру обычно венгерские какие-нибудь. Хотя в тот раз мы брали нашу , в обычном магазине .....И тоже очень неплохА оказалась.
Да и гоняться за натуральными , ну в смысле фермерскими, везти их откуда-то у меня душевных сил не хватает
Мне в этот Новый Год мой знакомый предлагал гуся привезти от частника какого-то . Но он перьях , его ощипывать , обрабатывать .... Да и здоровый он , как кабан В итоге сделала снова обычную магазинную утку и очень славненько вышло , ушла на "ура".

Quote

А я дважды таскала с ВДНХ фермерскую курицу, в мороз и гололед, шла, покачиваясь, в шубе, а из пакета торчала куриная нога

Ну ты просто геройский герой! я ради курицы бы точно не потащилась .

Dana, да не , это не экономия В плане еды , особенно вкусной , я вообще обжора та ещё Просто так сложилось , что почти сразу после того , как ты мне его привезла , я в больницу улеглась , потом не до того было , на диете небольшой была .....Ну вот он так и сохранился , хорошо что в морозилке может замечательно хранится
А потом он довольно солоноватый , и мы его строгаем в картошечку или с макаронами очень неплохо . И то это в основном на выходных , я на буднях себе мало готовлю .

А когда были в Батуми , боже, сколько же было съедено кругов сулугуни , я даже затрудняюсь подсчитать . Едят они его просто катастрофически много, это факт

Изредка всё-таки охота .....
А в основном , да .....заморачиваюсь готовкой или для дочки ,когда в сад не ходит, или когда приезжает кто-то , кого тоже иногда надо покормить . Но это не каждый день , конечно....Поэтому , слава Богу , особо рутиной сей процесс не стал пока.....

Неа , завтраком не кормлю на буднях. Кушает в садике , там оооочень классно их кормят. А ужин у нас лёгкий обычно , что-то на скорую руку . А то и просто бутерброды с чаем. В садике полдник очень плотный и к вечеру сильно проголодаться не успевает.

Это факт. Я уже давно отказалась от всяких "Вегетт" и прочих универсальных приправ. В кубиках вообще смысла не понимаю , не использую. А эти , которые для запекания та же гадость , но иногда так надоедает всё , что изредка использую . Но реально очень редко.

Тесто раскатать на 2 части. На одну выложить начинку и накрыть второй.